私の体調管理＆娘の2020関西受験

１日あたりの塩分摂取が６ｇまでに制限されています。
つまり、１食あたり２ｇ以下を目指せば良いです。

自分で料理を作るときは、減塩調味料や無塩素材出汁などで味付けして
７ｇ程度を維持してきました。
そのため、絶対に６ｇという数字は達成できないと思っていました。

毎日３食の食事を写真に撮り、その日の塩分摂取量を測定しています。
栄養士と看護師さんが写真から食事を分析し、塩分量との関係を説明してもらえるので
食事と塩分にはかなり詳しくなりました。

例えば、食パンは塩分が多いから避けた方が良いとか、
そば・うどんも塩分が多いものの、茹でる時に塩分が水分中に溶け出すことから
ゆで汁を破棄するだけで効果が大きいことや（汁が必要なら別の鍋で）等
多くの知識を詰め込みました。

その私が調理しても７ｇ台だから、これが限界かな？って思っていました。
（他の心疾患さんたちはどうしても８ｇが切れないとか、ベテランお婆さんたちも
　減塩料理に苦慮されていたので。。。。）

ところが、
ここのところ、妻が帰国して料理をすべて作ってくれている。
測定すると、いつも奇跡の５ｇ台。
結構たくさんの味がついていて、もっと摂取しているように感じるのに。。。。
しかも私と違って、食塩の加えられていない素材出汁のもとを使いません。
そばつゆを炒め物に絡めたり（しかも減塩でないもの）、マヨネーズをドバっとかけたり。。。。

それなのに毎日５ｇ台です。
聞いたら、あんたが６ｇ以下というからそのように作っただけだという。
確かにそうなんだけど。。
私がどうやっても達成できないことを、大した知識が無いはずの妻は簡単に達成できる。
これが能力の差か？？？

毎日、塩分測定器で計測して、奇跡的な数値を不思議に感じるのであった。



塩分摂取を６ｇ切り続けて大きく変わったことがあります。
体重の激減です。
塩分と体重には大きな関係があるようです。
減塩してダイエットはいかがでしょうか？


読んで下さいましてありがとう。
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